E
m sua 36ª edição, a Expo-
flora, maior exposição de
flores e plantas ornamen-
tais da América Latina, chega
mais uma vez para dar as bo-
as-vindas à primavera. Com o
objetivo principal de mostrar ao
público as flores e plantas orna-
mentais cultivadas por mais de
400 produtores em Holambra,
neste ano o evento tem seu des-
taque voltado à gastronomia.
O lançamento do “Appel-
bloem” (flor de maçã) promete
deixar todo mundo com aquele
gostinho de quero mais. Outras
receitas também prometem
ser tentadoras. Caso da “Torta
toffee com ganache de espe-
ciarias”, do “Doce Flor da Terra”
e do “Hollandse Verbogen” (es-
condidinho holandês).
A antiga colônia holande-
sa, hoje uma cidade, apesar de
contar com pouco mais de 12
mil habitantes, é considerada
o maior centro de cultivo e co-
mercialização de flores e plan-
DESTAQUE PARAAGASTRONOMIA
EXPLOFLORA
2017
tas ornamentais do País. Ele
responde por cerca de 50% das
vendas do setor. E é justamente
na Expoflora que os produtores
aproveitam para lançar as novas
variedades de flores e plantas,
além de ditar tendências no pai-
sagismo e na decoração.
Entre as novidades estão as
variedades de kalanchoes ba-
tizados de Chloe e Maxine. O
Chloe, variedade de kalanchoe
dobrado, veio da Dinamarca e é
resistente ao hormônio do en-
velhecimento. Já o Maxine é um
kalanchoe original (simples) e
seu diferencial é o tamanho das
pétalas, bem maiores do que as
convencionais.
Serviço:
36ª Expoflora - Holambra: de 25 de
agosto a 24 de setembro, de sexta a
domingo, e nos dias 7 e 8 de setembro
(feriado da Independência do Brasil).
Horário: das 9 às 19 horas.
TORTA
TOFFEE
com ganache de
especiarias
PERTO DAQUI
DOCE
FLOR DA
TERRA
Fotos: Divulgação
40
AGOSTO 2017
